Как мы создали свое молочное производство. Личный опыт и ошибки при старте бизнеса

Общая характеристика услуг Производство экологически чистой продукции: План продаж на г. Итого в году выручка составит руб. Вид продукции Цена за кг, руб. Прогноз продаж 1 кв 2 кв 3 кв 4 кв Молоко, л 2 2 2 2 Творог, сметана, кг Телятина, кг - - ИТОГО: Выручка от реализации продукции: Потенциальные потребители Основными потребителями услуг предприятия являются небольшие государственные и частные предприятия со средними доходами, ООО"Дружба-Плюс", а так же покупатели из числа жителей села или районного пункта.

Разведение КРС молочного направления - пример бизнес-плана

Молочные продукты - это товар, без которого население не может обойтись ни при каких условиях, поэтому потенциально молочная отрасль - один из наиболее устойчивых секторов экономики. В то же время, в нашей области, как и в России в целом, наблюдается сокращение молочного производства, разведение крупного рогатого скота молочного направления ведется не эффективно.

Согласно сведений официальной статистики отрицательная динамика по производству молока в Тамбовской области усилилась с года. Это сокращение вызвано неспособностью многих мелких товаропроизводителей обеспечить соответствие произведенного молока требуемым параметрам качества. Объем производства молока за год по всем категориям хозяйств составил ,7 тыс.

Бизнес по производству соответствующего товара считается стабильным и доходным направлением деятельности. Ниша отрасли пока относительно.

Срок окупаемости 3,3 года Срок окупаемости проекта — около 3 — 3,5 лет, прибыль — в среднем 10 - 16 млн. Бизнес по производству молочной продукции может стать очень выгодным направлением деятельности для любого внимательного и целеустремленного предпринимателя. Для того чтобы систематизировать собственные знания, перенять опыт профессионалов и грамотно подойти к организации работы, обязательно подготовьте бизнес-план. Скачайте шаблон бизнес-планаи шаблон финансовой модели, и вы сможете: Самостоятельно рассчитать основные показатели проекта.

Для расчета вы будете использовать уникальные исходные параметры именно вашего проекта, поэтому расчеты будут наиболее точными и корректными. Экономия при этом составит порядка тыс. Убедить органы государственной власти в необходимости оказания вам всесторонней помощи субсидии, дотации, предоставление территории для строительства завода и т. Использовать документ для получения финансовой поддержки от банков или инвесторов рассчитывать на льготную процентную ставку. Обезопасить свою деятельность от неверных управленческих решений, в том числе при возникновении каких-либо форс-мажорных обстоятельств и иных рисков.

Объем и динамика выручки в отрасли производства молока и молочной продукции, янв-июн гг. Объем и динамика производства молока в натуральном выражении, янв-сен гг. Структура производства молока в натуральном выражении по федеральным округам, год, Диаграмма 6. Объем и динамика производства жидких сливок в натуральном выражении, янв-сен гг.

Изучив информацию по организации производства молока, вы обретете Как показывает анализ отечественного рынка молочной продукции, доля.

Низкая конкуренция бизнеса по производству молока наряду с невысокой сложностью производства сулит неплохие доходы. Бизнес на производстве молока После развала СССР молокопроизводство в России переживало не лучшие времена, поголовье большого рогатого скота сокращалось, так же как и производство молока. Рынок заняли импортные продукты с более высокой ценой.

Сегодня же правительство разработало ряд программ, которые направлены на развитие сельского хозяйства, в частности предназначены для помощи начинающим фермерам. Развитие молочной фермы Сайт БиПлан предложил инновационный проект по запуску и развитию молочной фермы. План производства молока предполагает ферму с поголовьем в количестве особей и повышенными надоями за счет использования новейших технологий.

При автоматизации многих процессов сокращаются трудозатраты, а соответственно увеличивается прибыль. Бизнес-план предусматривает круглогодичное содержание скота в стойлах и обеспечение его неизменным рационом, что нивелирует снижение надоев в зимний период. При всех условияхпроизводства молока надои в день будут составлять от 4,5 до 6 тонн молока в день, которое будет реализовываться на молокозаводы по цене рублей за литр.

Какой бизнес в селе самый прибыльный? Реализация и запуск бизнеса Начало работ по запуску бизнеса лучше всего выполнять в конце лета, чтобы уже через год успешно начать работать. Всего нужно пройти 3 этапа: Налаживание отношений с поставщиками кормов и закупщиками готовой продукции.

Производство и продажа кисломолочной продукции

Оценка экомической целесобразности приобретения модульного завода по производству молока. При выборе места для организации молочного производства необходимо внимательно подойти к выбору помещения, так как к ним предъявляются особые требованияСанПина. Наиболее оптимальным вариантом это заказ модульного завода по переработке молока с установленным оборудованием, так как во- первых его можно разместить в удобном с точки зрения логистики месте, а так же во-вторых при его проектирование учтены все требованияСанПина.

Если вас интересует только сбыт, то рекомендуем ознакомиться с паспортом предприятия по розничной торговле молочной продукцией , который основан на примере реально работающего предприятия. План мини завода фирмы Молоконт В комплект завода входит производственный цех молока, состоящий из 3-х модулей, рассчитан на единовременную загрузку и переработку литров:

Реализация молока в пластиковой таре вместо обычной упаковки. Продажа собственной продукции.

Сыры твердых сортов не берите, так как потребуется отдельно камера созревания, дополнительный модуль. Лучше отложите твердые сыры на потом, когда освоитесь с основным ассортиментом продукции. Хотя для регионов, где в избытке все молочные продукты и есть большая конкуренция, то есть смысл остановиться на специализации по выпуску только сыров твердых сортов с большим ассортиментом.

Все будет зависеть от спроса на молочную продукцию и конкуренцию в вашем конкретном регионе. Сыр адыгейский делается по типу творога и не требует дополнительного оборудования, за исключением пресс-форм. Сыворотка в любом случае будет оставаться. И чтобы ее не выбрасывать у вас будет два варианта развития событий. В первом случае вы выпускаете напиток из сыворотки. Во втором — поставляете на молочные фермы для выпойки телят.

В обмен — просите более выгодную цену на закуп молока. В любое случае у вас должно быть безотходное производство. Выбор ассортимента продукции сможет правильно рассчитать технолог.

Бизнес план производства молочной продукции

В результате проект был принят в банке с первого раза на всю сумму — млн. Документ, выполненный по всем требованиям инвесторов, послужил основой для согласования всей суммы инвестиций в размере млн. В этом важном документе вы найдете все подсчеты по срокам окупаемости, по количеству необходимых вложений, прогнозы будущих расходов и предложения по скорейшему росту.

Если объем производства у вас будет более 2 т, то обязательно предусмотрите паровую.

Выводы Сельские жители, которые занимаются производством молока, часто сталкиваются с проблемой его реализации. Закупочные цены на этот натуральный продукт достаточно низкие, поэтому можно получить неплохой доход, если покупать молоко у населения и перерабатывать его на масло, творог, сливки и другие молочные продукты. Мини цех по переработке молока будет приносить высокую прибыль, если вы сумеете правильно подойти к организации такого бизнеса.

В предыдущей публикации мы подробно рассказывали вам об открытии мини цеха по переработки мяса , сегодня поговорим о производстве молока и сопутствующей продукции. Давайте начнем с юридического оформления бизнеса. Регистрация деятельности На сегодняшний день власти серьезно относятся к развитию сельского хозяйства. Благодаря этому многие начинающие предприниматели получили возможность заниматься молочным бизнесом и получать государственную поддержку: Освобождение от уплаты районных и областных налогов; Сезонная отсрочка от уплаты налогов; Бюджетные дотации.

Прежде чем открыть мини цех по переработке молока, необходимо зарегистрировать свой бизнес и получить все необходимые разрешения. Что касается организационно-правовой формы, на старте достаточно оформить частного предпринимателя. Если вы планируете в дальнейшем поставлять молочную продукцию крупными партиями, вам придется заключать договора.

Бизнес-план фермы по производству молочной продукции

бизнес-планы Бизнес-план по производству молока Этот бизнес требует существенных финансовых вложений и знания специфики животноводства. Если вы знакомы с сельским хозяйством и не рассчитываете на моментальную прибыль, рассмотрите возможность производства молока — это перспективно. К традиционным проблемам прибавились негативные последствия засухи года. В результате серьезно сократилось поголовье и снизилась продуктивность дойного стада.

За последние десять лет подобное снижение поголовья было только в г. По официальным данным производство сырого молока составило 15,5 млн.

Описание слайда: Визитная карточка ИП «Предприятие по производству молочной продукции на базе собственного приусадебного.

Размер вложений Сырьевая база завода Существует два варианта сырьевого обеспечения завода: Во втором случае рекомендуемое минимальное количество поголовья колеблется в пределах животных. Для качественного содержания следует позаботиться о строительстве аренде коровников, обеспечении кормами, местами для выпаса, покупке доильного и другого оборудования, а также ветеринарном обслуживании животных. Подробнее про разведение КРС молочного направления. Оборудование для производства и переработки молока Оптимальным с точки зрения эффективности является покупка готового мини-завода по изготовлению молокопродукции — нового или уже действующего.

Между тем, бывшее в употреблении оборудование следует подвергнуть тщательной технологической экспертизе. Нередко оно не соответствует тем или иным современным требованиям либо имеет поломки, способные привести к простоям и незапланированным тратам на ремонт. Выбор конкретного технологического решения зависит от ассортимента продукции и размера стартового капитала.

Минимальный комплект оборудования для переработки молока и производства продукции из него включает следующие агрегаты: Сырое молоко нормализуют либо пропускают через сепаратор, в результате чего отделяются сливки.

Бизнес-план строительства молокозавода и молочной фермы (с фин. расчетами)

На главную страницу категории"Сельское хозяйство" Ни для кого не секрет, что молочные продукты обладают лечебными и целебными свойствами. Молоко содержит витамин А и Б, а также различные питательные микроэлементы, которые содержатся исключительно в данном продукте. Предлагаем вам проект, который обеспечит получение дохода из полезных продуктов. Создайте собственный молочный завод. Особенно полезно употреблять молочные продукты подросткам и детям, ведь оно отвечает за формирование костного скелета.

На первый взгляд может показаться, что рынок перенасыщен продуктами молочного производства и на них не будет должного спроса.

Бизнес план Произвосдвто молочной продукции. Стоимость от тенге! Срок от 3 дней! Льготное кредитование от фонда ДАМУ! Казахстан.

Кисломолочные продукты В России высоко развита культура потребления кисломолочной продукции. Каждый знает, что кефир, йогурт, ряженка полезны для пищеварения и иммунитета, поэтому спрос на данные товары всегда будет высоким. Существуют следующие группы кисломолочной продукции: Среди названной продукции можно выделить отдельные виды товаров, в зависимости от жирности и используемого сырья: По режиму термической обработки — живые и неживые.

По наличию добавок — фруктовые, ягодные, натуральные. Также производят ряженку, варенец, творожные сырки. Технология Технология производства кисломолочной продукции основывается на процессе брожения сырья под воздействием кисломолочных бактерий. Практически каждый этап изготовления одинаков для всех видов кисломолочных продуктов.

Производство молока и молочной продукции. Бизнес план.

Кроме того, уже через год каждая вложенная вами условная единица в наш проект принесет вам 1, услов. Это обусловлено тем, что на рынке возник высокий спрос на молочную продукцию. Произведенные нами исследования показали, что в связи с повышением цен на продукты питания импортного производства и уменьшением доходов социально незащищенных слоев населения:

Кроме того, при разработке бизнес-плана следует учитывать Составьте список молочной продукции для закупки техники и.

Итого страниц, 77 таблиц, 37 графиков, 11 диаграмм и 4 рисунка. Список таблиц Таблица 1. Производственная мощность молочного кластера. Производства молока и молочных продуктов в регионах, Производства молока и молочных продуктов в РФ, г. ТОП крупнейших производителей молока в России. Средние цены сельхозпроизводителей на молоко сырое КРС по регионам, , руб. Выручка нетто от продажи молочной продукции в РФ, — , тыс.

Демура Лилия Николаевна

Характеристика и стоимость оборудования по проекту 3. Помесячная динамика производства молока в России в г. Производство молока по основным категориям хозяйств в гг. Динамика производства молока по федеральным округам и регионам России в гг.

Как правильно составить бизнес-план молочной фермы. только импортная продукция, потому что отечественное производство молочных продуктов.

На сайте есть отдельная статья о производстве творога. После этого приступайте к поиску подходящего оборудования. Оборудование для производства молочной продукции Покупка оборудования — самая серьезная статья расходов. Возможно, более рационально приобрести оборудование в лизинг. Производственное оборудование представлено на рынке в разной комплектации.

Это предприятие рассчитано на ежедневную переработку литров сырья. Он включает в себя санитарно-складской, лабораторный, бытовой и отгружающий модуль с морозильной камерой. Естественно, самым дорогим является производственный цех. Регистрация и налогообложение Наиболее подходящая форма регистрации завода по переработке молока — Общество с ограниченной ответственностью с упрощенной системой налогообложения от доходов вычитаются расходы. Затраты на открытие завода по переработке молока Бизнес план включает в себя финансовую часть.

Сейчас мы ее рассмотрим: Узнайте, зачем нужен финансовый план и как его правильно составить. Информация об этом находится в другой статье. На открытие полноценного комплекса по переработке и производству молочных изделий вам понадобится

Автоматизированная продажа молочной продукции. Проект"А-молоко". 21.06.2013